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昭和28年「銀座若菜」は東京・銀座に店を構え、人が集い、文化が交差するこの地から、
お漬物本来の価値を追求してまいりました。
漬ける、を考え
漬ける、を楽しみ
漬ける、をともに味わう
シンプルだけど、深くて、自由で、面白い。
私たちはお漬物の魅力をあらためて見つめ直し、食卓の未来をお客様と一緒につくっていきます。
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