江戸ごぼう(箱)
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江戸ごぼう(箱)

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国産(青森・栃木・茨城)の早掘りごぼうを特製の醤油床に漬け込んではりはりと歯切れの良いごぼう漬にしました。
若いごぼうの薄皮を残したまま乳酸発酵させることで、ごぼうそのものの旨味と風味がしっかりと引き出されています。素朴で懐かしい味わいが、羽田空港でも人気の東京名物です。


<おいしい召し上がり方>
洗わずにそのままお召し上がり下さい。天麩羅や巻きずしの具材にもおすすめです。また、残った漬け液を加えてご飯を炊くことで、炊き込みご飯を作って頂くこともできます。
 
 
品 名 しょうゆ漬
原材料 牛蒡、漬け原材料[醤油(小麦を含む)、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、醸造酢、食塩]、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンC)
内容量 180g
賞味期限 60日
販売期間 通年
原料原産地 国産(ごぼう)
塩度 4.0%
アレルゲン 小麦・大豆
 
 栄養成分表示(100g当たり:推定値)
熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
109kcal 2.9g 0.1g 25.4g 4.6g
           
            
            

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