葡萄のしずく
￥594 （税込）
29ポイント
商品説明
次回販売は2025年9月下旬頃を予定しています。
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※店頭では10月15日頃まで販売予定です。
季節限定「フルーツ×野菜」シリーズ！
秋のおすすめは、上品な香りと甘みが人気の「葡萄のしずく」。
香り高いシャインマスカットを、白ワインベースの甘酢に漬け込み、さっぱりとした浅漬けにしました。 涼をよぶ葡萄の爽やかな甘さと、シャキシャキとした大根の歯応えが、箸休めや食後の一品におすすめです。
皮付きのまま包丁で”なた切り”にした大根と合わせています。大根の白にシャインマスカットのグリーンが宝石のように映え、見た目も涼やかに楽しんでいただけます。
【手作りへのこだわり】
「葡萄のしずく」に使う皮付きの大根は、包丁で"なた切り"にしています。
その名の通りなたで削るように回しながら皮を残しつつ乱切りにする方法で、手切りでシャープな断面を保つことができるため、独特の食感の美味しいお漬物に仕上がります。
機械切りには出せない歯切れや美味しさにこだわり、今も１本１本包丁を使って切っています。
【おいしい召し上がり方】
よく冷やしてから、洗わずにお召上がり下さい。
大根はお好みで一口大に切り、ぶどうと一緒にお召上がり下さい。箸休めにも最適です。
| 品 名 | 酢漬け（刻み） |
|---|---|
| 原材料 | 大根、葡萄、漬け原材料［グラニュー糖、りんご酢、米酢、白ワイン、食塩］、酸化防止剤（ビタミンＣ） |
| 内容量 | 170g |
| 賞味期限 | 10日 |
| 販売期間 | 9月-10月 |
| 原料原産地 | 国産（大根、シャインマスカット） |
| アレルゲン | りんご |
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お客様のレビュー（12）
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きみさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2024/09/17 16:20
大根てフルーツによく合うんですね。美味しいです。 -
こたろうさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2021/10/27 22:38
若菜さんの漬物最高です。特にシャインマスカットと柿お友達の家に持って行きます。お茶を飲みながらお漬物話も弾みます。毎回色々注文しています。お店の対応も神業でテキパキしております。これからも楽しませて下さい。 -
SBさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2021/09/22 11:03
こんなにきれいなお漬物、人生ではじめて見ました！上品なお味で他のお漬物もどれも試してみたくなりました！ -
わかさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2021/09/18 13:16
お待ちかね、わがやのお気に入り！ 早速お店で購入しました。 4人家族なのでもう一粒入っていると嬉しいけど、カットして分けてます^ ^ -
こっこさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2021/09/17 15:42
販売を心待ちにしていて、お店に取り置きをお願いしてしまいました。 今年も楽しませていただきます！ -
MZさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2021/01/25 09:59
このお漬物、予想以上に美味しかった。始まるのが楽しみです。 -
sakenoueさん
評価1評価2評価3評価4評価54
2020/10/21 10:23
何度もリピしました。季節のお漬物は期間が終わると買えなくて残念だけど、季節の移り変わりもまた良いのでしょうね。 -
ikoさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2020/10/15 16:56
若菜さんのお漬物は珍しいものが多く、見た目も素敵でよく手土産に利用しています。銀座のチーズとセットで贈るととても喜ばれます。 -
satoさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2020/09/28 10:37
今年の葡萄は大きいね！毎年楽しみにしています。 -
ここさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2020/09/16 16:51
美味しい！シャインマスカットにつられて買ってみました。さっぱりとした甘さで大根も美味しかったです。他にも季節でフルーツが変わるそうなので楽しみになりました。
