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葡萄のしずく

594 (税込)

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商品説明

【こちらの商品は10月15日までのお届けで終了となります。以降のお届けは承れませんのでご了承ください。】

季節限定「フルーツ×野菜」シリーズ!
秋のおすすめは、上品な香りと甘みが人気の「葡萄のしずく」。


香り高いシャインマスカットを、白ワインベースの甘酢に漬け込み、さっぱりとした浅漬けにしました。 涼をよぶ葡萄の爽やかな甘さと、シャキシャキとした大根の歯応えが、箸休めや食後の一品におすすめです。

皮付きのまま包丁で”なた切り”にした大根と合わせています。大根の白にシャインマスカットのグリーンが宝石のように映え、見た目も涼やかに楽しんでいただけます。


【手作りへのこだわり】
「葡萄のしずく」に使う皮付きの大根は、包丁で"なた切り"にしています。
その名の通りなたで削るように回しながら皮を残しつつ乱切りにする方法で、手切りでシャープな断面を保つことができるため、独特の食感の美味しいお漬物に仕上がります。
機械切りには出せない歯切れや美味しさにこだわり、今も1本1本包丁を使って切っています。

【おいしい召し上がり方】
よく冷やしてから、洗わずにお召上がり下さい。
大根はお好みで一口大に切り、ぶどうと一緒にお召上がり下さい。箸休めにも最適です。
品 名 酢漬け(刻み)
原材料 大根、葡萄、漬け原材料[グラニュー糖、りんご酢、米酢、白ワイン、食塩]、酸化防止剤(ビタミンC)
内容量 170g
賞味期限 10日
販売期間 9月-10月
原料原産地 国産(大根、シャインマスカット)
アレルゲン りんご
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お客様のレビュー(12)

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    2024/09/17 16:20

    大根てフルーツによく合うんですね。美味しいです。
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    2021/10/27 22:38

    若菜さんの漬物最高です。特にシャインマスカットと柿お友達の家に持って行きます。お茶を飲みながらお漬物話も弾みます。毎回色々注文しています。お店の対応も神業でテキパキしております。これからも楽しませて下さい。
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    2021/09/22 11:03

    こんなにきれいなお漬物、人生ではじめて見ました!上品なお味で他のお漬物もどれも試してみたくなりました!
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    2021/09/18 13:16

    お待ちかね、わがやのお気に入り! 早速お店で購入しました。 4人家族なのでもう一粒入っていると嬉しいけど、カットして分けてます^ ^
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    2021/09/17 15:42

    販売を心待ちにしていて、お店に取り置きをお願いしてしまいました。 今年も楽しませていただきます!
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    2021/01/25 09:59

    このお漬物、予想以上に美味しかった。始まるのが楽しみです。
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    4

    2020/10/21 10:23

    何度もリピしました。季節のお漬物は期間が終わると買えなくて残念だけど、季節の移り変わりもまた良いのでしょうね。
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    2020/10/15 16:56

    若菜さんのお漬物は珍しいものが多く、見た目も素敵でよく手土産に利用しています。銀座のチーズとセットで贈るととても喜ばれます。
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    2020/09/28 10:37

    今年の葡萄は大きいね!毎年楽しみにしています。
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    5

    2020/09/16 16:51

    美味しい!シャインマスカットにつられて買ってみました。さっぱりとした甘さで大根も美味しかったです。他にも季節でフルーツが変わるそうなので楽しみになりました。

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