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伊予の麦味噌に、米糀を合わせて、まろやかな味わいの味噌だれに仕上げました。 生野菜や付け味噌に、和えものや肉料理の調味料に、便利にお使い頂けます。
<おいしい召し上がり方>
生野菜や焼野菜、あるいはお漬物などを、そのままディップして、付け味噌としてお使い頂けます。(お好みで、オリーブオイルや塩、黒胡椒、砂糖を加えるのもおすすめです。)みそ糀だれを、酒少々でのばし、こんがり焼いたお肉にかければ、ステーキソースとしてお楽しみ頂けます。その他、いろいろな料理の調味料としてご利用ください。キャップ付きの袋ですので、必要な分だけお使い頂けます。 →「みそ糀」レシピ集