この紅生姜の味を知れば他のものが食べられなくなるとのお声をいただく隠れた逸品。自家製梅酢で漬けあげた添加物をいっさい使用しないこだわり紅生姜です。
国産の若採り大生姜を、自家製の純正しそ梅酢に漬け込みました。余計なものを一切使わず、こだわりの自家製梅酢で丁寧に漬けあげた銀座若菜自慢の一品です。濃縮された天然の味わいと鮮やかな紅色が、お寿司や炒飯、焼きそば等、お馴染みのメニューに合わせることで、その味をさらに引き立てます。
【お召し上がりかた】
そのままお召上がりください。
さらに細かく刻むことで、薬味としてもいろいろなお料理にお使い頂けます。