大根一本をまるごと、皮付きのまま漬けた季節限定のべったら漬です。素材の持ち味をそのままいかしており、通常のべったら漬と比べて、さっぱりとした味わいとしっかりとした歯応えが特長です。
 

＜おいしい召し上がり方＞

洗わずに、まわりの糀を拭いとってから、
大根を5〜7mmに切って、お召し上がり下さい。