華きゃべつ
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(30point)

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昆布〆にした鮭に、キャベツ、千枚漬、黄菊を重ねて、特製の糀(こうじ)床で、じっくり押しを加えながら、丁寧に漬けたオードブル漬物です。
魚の臭みはほとんどなく、ほのかな甘さのある上品な味わいに仕上がっています。

 

<おいしい召し上がり方>

洗わずにお召上がり下さい。層状に重なる具材が横につながっているため、縦に包丁を入れて頂くと召し上がりやすいです。前菜やオードブルとして、またワインやお酒のお供として、鮮やかな彩りも一緒にお楽しみ下さい。

 
品 名 こうじ漬
原材料 きゃべつ、かぶ、鮭、人参、漬け原材料[米糀、醸造酢、本みりん、昆布、食塩、醤油、砂糖、菊花、焼酎、柚子]、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、調味料(アミノ酸)
内容量 115g
賞味期限 8日
販売期間 11月- 2月
原料原産地 国産(きゃべつ、かぶ、人参)、チリ(鮭)
塩度 2.5%
アレルゲン 小麦・大豆・りんご・鮭