季節限定「フルーツ×野菜」シリーズ！
秋のおすすめは、上品な香りと甘みが人気の「葡萄のしずく」。
香り高いシャインマスカットを、白ワインベースの甘酢に漬け込み、さっぱりとした浅漬けにしました。 涼をよぶ葡萄の爽やかな甘さと、シャキシャキとした大根の歯応えが、箸休めや食後の一品におすすめです。
皮付きのまま包丁で”なた切り”にした大根と合わせています。大根の白にシャインマスカットのグリーンが宝石のように映え、見た目も涼やかに楽しんでいただけます。
【手作りへのこだわり】
「葡萄のしずく」に使う皮付きの大根は、包丁で"なた切り"にしています。
その名の通りなたで削るように回しながら皮を残しつつ乱切りにする方法で、手切りでシャープな断面を保つことができるため、独特の食感の美味しいお漬物に仕上がります。
機械切りには出せない歯切れや美味しさにこだわり、今も１本１本包丁を使って切っています。
【おいしい召し上がり方】
よく冷やしてから、洗わずにお召上がり下さい。
大根はお好みで一口大に切り、ぶどうと一緒にお召上がり下さい。箸休めにも最適です。
| 品 名 |
酢漬け（刻み） |
| 原材料 |
大根、葡萄、漬け原材料［グラニュー糖、りんご酢、米酢、白ワイン、食塩］、酸化防止剤（ビタミンＣ） |
| 内容量 |
170g |
| 賞味期限 |
10日 |
| 販売期間 |
9月-10月 |
| 原料原産地 |
国産（大根、シャインマスカット） |
| アレルゲン |
りんご |
