淡路産の玉ねぎ醤油漬
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淡路産の玉ねぎ醤油漬

淡路産の玉ねぎ醤油漬

価格:432 円 (税込)

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新玉ねぎの甘さ丸ごと!
漬け床の旨みがじんわりしみた美味しさは格別です。


兵庫県淡路島にある池田農場で、天然肥料で育てた玉葱を薄口醤油とお酢でさっぱりと漬け上げました。
新鮮な玉葱をまるごと使い、塩漬で10日間、醤油漬で10日間かけて、じっくり丁寧に漬け込んだ玉ねぎは、シャキシャキの歯ざわりと漬け床の旨みがじんわりしみた味わい深いお漬物に。
くし切りにしてお惣菜感覚で、またスライスしてサラダ感覚でお召し上がりいただくのもおすすめです。


【世界一美味しい玉葱を!】
と淡路島ブランドの定着にも貢献し、南あわじ市で長年玉葱の栽培をしている池田農場の池田さんとは30年以上のおつきあいです。池田さんは肥料に、とうもろこしの粉を使い、減農薬栽培で育てています。
淡路島の新玉葱の糖度は一般的な玉葱に比べて高く、甘いトマト位の糖度です。やわらかく、辛味も少ないのでサラダにも最適。特に新たまねぎの時期はみずみずしくて最高!そんな玉葱の美味しさをまるごと生かし、こだわりの醤油床で漬けた「淡路産玉ねぎの醤油漬」は、すっかり若菜の初夏の顔となりました。



【おいしい召し上がり方】
●くし切りにして、お好みで鰹節等を加えてお召し上がり下さい。
●マヨネーズや七味で変化をつけるのも楽しいです。
●細かく刻んだものを、漬け液と合せてドレッシングや薬味としてもお使い頂けます。

品 名 しょうゆ漬
原材料 玉ねぎ、昆布、漬け原材料[醤油、食塩、りんご酢、みりん、還元水飴、唐辛子]、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物
内容量 1個
賞味期限 冷蔵20日
販売期間 6月〜8月
原料原産地 兵庫県淡路島(玉ねぎ)、北海道(昆布)
塩度 1.5%
アレルゲン 小麦・大豆・りんご


 

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