洋と和の発酵の旨みが融合。濃厚なクリームチーズを味噌床・酒粕床で熟成させ、香り高く味わい深く仕上げた「銀座のチーズ」
「さくら＆味噌漬」セットは春のプチギフトにもおすすめ！
ワイン、ウィスキー、日本酒、様々なお酒やお料理に合うギフトセットです。
【詰合せ内容】
チーズ味噌漬 ／チーズ酒粕漬（さくら） 各60g
風味豊かなチーズの味噌漬は、北海道産クリームチーズを銀座若菜特製のみそ床・酒粕床に漬け込んで仕上げた自信作です。
こちらの限定セットには、「チーズの酒粕漬さくら」と定番の「味噌漬チーズ」をセレクト。
さくらは、北海道産クリームチーズを最高級の吟醸酒粕と芳醇なみりん粕の漬床で漬け込んだチーズの酒粕漬に、桜の花の塩漬と桜葉を添えました。
ほのかな甘みのチーズに、ふんわりとさくらが香り、ワインや洋酒との相性もよい大人のデザートチーズに仕上がりました。
北海道の恵まれた自然の中で育まれた良質な生乳を100％使用し、塩分を控えめに口どけ良いクリーミーな味わいに仕上げた贅沢なクリームチーズを使用しています。
味噌漬チーズは、フレッシュなチーズにほんのり味噌の香りがただよい、濃厚で豊かな味わいが口に広がります。
パンやクラッカーに塗ったり、野菜やフルーツと合せるのものおすすめです。
そのまま簡単なオードブルにも、ひと工夫、独自のアレンジを利かせていただくのにも、ぴったりです。
【銀座のチーズ】
お漬物の伝統を大切にしながら、新しいチャレンジも続けてきた若菜のラインナップに新しく加わった「銀座のチーズ」は「チーズの味噌漬」と「チーズの酒粕漬」の2種類ございます。伝統漬床と新素材のチーズを合わせることで、伝統と新しさが融合しながら進化する銀座の街を象徴する商品に、という想いをこめて開発しました。
おかげ様で発売以来、徐々に口コミが広がり、いまやオンラインショップでも一番人気の商品になりました。
【お召し上がりかた】
・そのままクラッカーやバケットに塗ってオードブルとして。お好みでベジタブルチップやナッツを散らしても。
・味噌漬は甘味のあるフルーツ、酒粕漬は酸味のあるフルーツと好相性です。スライスしたりんご、オレンジ、キウイフルーツなどにフワッと盛り付けて華やかなオードブルに。
・のりで巻いたり、お煎餅に添える和風アレンジもおいしくお召し上がりいただけます。
