【オンライン限定】冬の人気TOP３お試しセット（柚子うらら・華きゃべつ・薬味八珍白菜漬）
￥1,944 （税込）
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商品説明
＜こちらの限定セットは2月29日までのお届けで終了を予定しております。
以降のお届けはできませんので、ご了承ください。＞
【オンラインショップ限定】
迷ったらこれ！冬の人気No.1～No.3をお買い得なセット価格でご用意しました。砂糖煮にした柚子皮と大根の相性が抜群の「柚子うらら」、鮭と冬野菜をミルフィーユ状に重ねて糀で熟成させた「華きゃべつ」と、銀座若菜のロングセラー和風キムチ「薬味八珍白菜漬」。手作りの技が細部に宿る、冬のごちそうです。
＜内容＞3点入り
柚子うらら（180g）／華きゃべつ（115ｇ）／薬味八珍白菜漬（230g）
※ご自宅用の段ボールでお届けとなります。
どれも一つ一つ手作業でおつくりし、それぞれ特製の漬け床で仕上げた銀座若菜の自信作です。華やかな見た目はもちろん、漬け床が生み出す豊かな味わいもお楽しみ下さい。
●人気No.1：華きゃべつ
甘玉きゃべつや千枚かぶら、人参などの冬野菜と、昆布じめにした鮭をひとつひとつ丁寧に重ねあわせ、糀床でじっくり漬けこみました。糀の酵素が働き、素材それぞれの旨みを引き出しながら、まろやかで上品なハーモニーをつくり出します。彩り鮮やかな一品で冬のテーブルに華を添えて。ワインや日本酒などと合わせて贅沢なオードブル、おつまみにどうぞ。
●人気No.2：薬味八珍白菜漬
旨味たっぷりの冬白菜に、8種類の和の薬味（松の実、にら、生姜、人参、ねぎ、胡麻、クコの実、にんにく）を挟み込み、ロール状に巻きあげて、特製漬床でじっくり時間をかけて熟成させました。発酵による豊かな風味とマイルドな辛味が特長です。
冬のこってりとしたお料理のつけ合わせやお酒の肴に、さっぱりとした辛さの薬味漬がよく合います。
●人気No.3：柚子うらら
ぱりっとした皮付き大根と砂糖煮にした柚子皮を合せ、上品な甘さの甘酢漬に仕立てました。純正の調味料だけを使って真摯に漬け上げた、シンプルでいて意外な美味しさは季節人気浅漬です。
薬味八珍白菜漬
・ケーキを切るように放射状に包丁を入れて、６～８分割にして頂くと召し上がりやすいです。
・冷蔵庫内で寝かせておくことで徐々に発酵が進み、独特の酸味をお楽しみ頂けます。発酵が進んだものは、肉・野菜の炒め物やスープの具材としてもおすすめです。
華きゃべつ
以降のお届けはできませんので、ご了承ください。＞
【オンラインショップ限定】
迷ったらこれ！冬の人気No.1～No.3をお買い得なセット価格でご用意しました。砂糖煮にした柚子皮と大根の相性が抜群の「柚子うらら」、鮭と冬野菜をミルフィーユ状に重ねて糀で熟成させた「華きゃべつ」と、銀座若菜のロングセラー和風キムチ「薬味八珍白菜漬」。手作りの技が細部に宿る、冬のごちそうです。
＜内容＞3点入り
柚子うらら（180g）／華きゃべつ（115ｇ）／薬味八珍白菜漬（230g）
※ご自宅用の段ボールでお届けとなります。
どれも一つ一つ手作業でおつくりし、それぞれ特製の漬け床で仕上げた銀座若菜の自信作です。華やかな見た目はもちろん、漬け床が生み出す豊かな味わいもお楽しみ下さい。
●人気No.1：華きゃべつ
甘玉きゃべつや千枚かぶら、人参などの冬野菜と、昆布じめにした鮭をひとつひとつ丁寧に重ねあわせ、糀床でじっくり漬けこみました。糀の酵素が働き、素材それぞれの旨みを引き出しながら、まろやかで上品なハーモニーをつくり出します。彩り鮮やかな一品で冬のテーブルに華を添えて。ワインや日本酒などと合わせて贅沢なオードブル、おつまみにどうぞ。
●人気No.2：薬味八珍白菜漬
旨味たっぷりの冬白菜に、8種類の和の薬味（松の実、にら、生姜、人参、ねぎ、胡麻、クコの実、にんにく）を挟み込み、ロール状に巻きあげて、特製漬床でじっくり時間をかけて熟成させました。発酵による豊かな風味とマイルドな辛味が特長です。
冬のこってりとしたお料理のつけ合わせやお酒の肴に、さっぱりとした辛さの薬味漬がよく合います。
●人気No.3：柚子うらら
ぱりっとした皮付き大根と砂糖煮にした柚子皮を合せ、上品な甘さの甘酢漬に仕立てました。純正の調味料だけを使って真摯に漬け上げた、シンプルでいて意外な美味しさは季節人気浅漬です。
【お召し上がりかた】
柚子うらら
・洗わず液を切り、お好みで大根を一口大に切ってお召し上がりください。
華きゃべつ
・まな板の上でひっくり返すようにトレーから出し、縦に１～２本切れ目を入れてお皿に盛りつけるとお召し上がりやすいです。
・ワインや洋風のお料理に合わせる際は、爽やかな香りのディル（ハーブ）をトッピングしていただくのがおすすめです。
・薄くスライスしてバゲットにのせれば手軽なフィンガーフードとなります。
薬味八珍白菜漬
・ケーキを切るように放射状に包丁を入れて、６～８分割にして頂くと召し上がりやすいです。
・冷蔵庫内で寝かせておくことで徐々に発酵が進み、独特の酸味をお楽しみ頂けます。発酵が進んだものは、肉・野菜の炒め物やスープの具材としてもおすすめです。
| 品 名 | 酢漬・こうじ漬・しょうゆ漬 |
|---|---|
| 原材料 | ＜柚子うらら＞ 大根、柚子皮、漬け原材料［グラニュー糖、りんご酢、食塩、米酢、柚子果汁］ ＜華きゃべつ＞ きゃべつ、かぶ、さけ、人参、漬け原材料［米糀、食塩、本みりん、昆布、ワインビネガー、醤油、砂糖、山椒、りんご酢、菊花、ゆず果汁]／酸化防止剤（ビタミンＣ）、酸味料 ＜薬味八珍白菜漬＞ 白菜、人参、ねぎ、生姜、りんご、白きくらげ、ごま、にんにく、唐辛子、松の実、にら、昆布、くこの実、漬け原材料［食塩、醤油、魚醤、本みりん、米酢、りんご酢、アミの塩辛、鰹節] |
| 内容量 | なごり柿180g・華きゃべつ115g・薬味八珍白菜漬230g |
| 賞味期限 | 華きゃべつ8日・柚子うらら、薬味八珍白菜漬10日 |
| セット販売期間 | 2月末頃までを予定 |
| 原料原産地 | 国産（大根、きゃべつ、かぶ、人参、白菜、人参、ねぎ、生姜)、チリ（鮭） |
| アレルゲン | えび・小麦・大豆・りんご・鮭・いか・ごま |
栄養成分表示（100g当たり：推定値）
柚子うらら
柚子うらら
| 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 89kcal | 0.7g | 0.2g | 22.1g | 1.8g |
華きゃべつ
| 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 98kcal | 5.4g | 1.5g | 15.8g | 2.8g |
薬味八珍白菜漬
| 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 58 kcal | 2.7 g | 1.7g | 8.0g | 2.4g |
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にのさん
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2024/02/02 11:19
先日こちらのサイトで購入しました！どれも美味しくて大満足。また購入したいと思います。
