【オンライン限定】冬の人気TOP3お試しセット(なごり柿・華きゃべつ・薬味八珍白菜漬)
【オンライン限定】冬の人気TOP3お試しセット(なごり柿・華きゃべつ・薬味八珍白菜漬)
【オンライン限定】冬の人気TOP3お試しセット(なごり柿・華きゃべつ・薬味八珍白菜漬)
【オンライン限定】冬の人気TOP3お試しセット(なごり柿・華きゃべつ・薬味八珍白菜漬)
【オンライン限定】冬の人気TOP3お試しセット(なごり柿・華きゃべつ・薬味八珍白菜漬)
【オンライン限定】冬の人気TOP3お試しセット(なごり柿・華きゃべつ・薬味八珍白菜漬)
【オンライン限定】冬の人気TOP3お試しセット(なごり柿・華きゃべつ・薬味八珍白菜漬)
【オンライン限定】冬の人気TOP3お試しセット(なごり柿・華きゃべつ・薬味八珍白菜漬)
【オンライン限定】冬の人気TOP3お試しセット(なごり柿・華きゃべつ・薬味八珍白菜漬)
【オンライン限定】冬の人気TOP3お試しセット(なごり柿・華きゃべつ・薬味八珍白菜漬)
【オンライン限定】冬の人気TOP3お試しセット(なごり柿・華きゃべつ・薬味八珍白菜漬)
【オンライン限定】冬の人気TOP3お試しセット(なごり柿・華きゃべつ・薬味八珍白菜漬)

【オンライン限定】冬の人気TOP3お試しセット(なごり柿・華きゃべつ・薬味八珍白菜漬)

価格:1,782 円 (税込)

ポイント:89

数量: -+

7,000円(税込)以上で送料無料
【お届け目安】ご注文完了後5営業日以降

【オンラインショップ限定】
迷ったらこれ!冬の人気No.1〜No.3をお買い得なセット価格でご用意しました。柿と大根の相性が抜群の「なごり柿」、鮭と冬野菜をミルフィーユ状に重ねて糀で熟成させた「華きゃべつ」と、銀座若菜のロングセラー和風キムチ「薬味八珍白菜漬」。手作りの技が細部に宿る、冬のごちそうです。

 
<内容>3点入り
なごり柿(180g)/華きゃべつ(115g)/薬味八珍白菜漬(250g)
※ご自宅用の段ボールでお届けとなります。ギフト包装は承っておりませんのでご了承ください。
※ギフト包装をご希望の場合、別途「
ギフトボックス(2〜4点用)をカートにお入れください。
 
どれも一つ一つ手作業でおつくりし、それぞれ特製の漬け床で仕上げた銀座若菜の自信作です。華やかな見た目はもちろん、漬け床が生み出す豊かな味わいもお楽しみ下さい。


●人気No.1:なごり柿
ぱりっとした皮付き大根と甘みある富有柿を合せ、糀を使った上品な甘さの甘酢漬に仕立てました。純正の調味料だけを使って真摯に漬け上げた、シンプルでいて意外な美味しさは季節のフルーツ大根シリーズの中でも一番人気のお品です。

●人気No.2:華きゃべつ
甘玉きゃべつや千枚かぶら、人参などの冬野菜と、昆布じめにした鮭をひとつひとつ丁寧に重ねあわせ、糀床でじっくり漬けこみました。糀の酵素が働き、素材それぞれの旨みを引き出しながら、まろやかで上品なハーモニーをつくり出します。彩り鮮やかな一品で冬のテーブルに華を添えて。ワインや日本酒などと合わせて贅沢なオードブル、おつまみにどうぞ。

●人気No.3:薬味八珍白菜漬
旨味たっぷりの冬白菜に、8種類の和の薬味(松の実、にら、生姜、人参、ねぎ、胡麻、クコの実、にんにく)を挟み込み、ロール状に巻きあげて、特製漬床でじっくり時間をかけて熟成させました。発酵による豊かな風味とマイルドな辛味が特長です。
冬のこってりとしたお料理のつけ合わせやお酒の肴に、さっぱりとした辛さの薬味漬がよく合います。



【お召し上がりかた】
なごり柿
・洗わず、液を切ってそのままお召し上がりください。

華きゃべつ
・まな板の上でひっくり返すようにトレーから出し、縦に1〜2本切れ目を入れてお皿に盛りつけるとお召し上がりやすいです。
・ワインや洋風のお料理に合わせる際は、爽やかな香りのディル(ハーブ)をトッピングしていただくのがおすすめです。
・薄くスライスしてバゲットにのせれば手軽なフィンガーフードとなります。


薬味八珍白菜漬
・ケーキを切るように放射状に包丁を入れて、6〜8分割にして頂くと召し上がりやすいです。
・冷蔵庫内で寝かせておくことで徐々に発酵が進み、独特の酸味をお楽しみ頂けます。発酵が進んだものは、肉・野菜の炒め物やスープの具材としてもおすすめです。  


 
品 名 酢漬・こうじ漬・しょうゆ漬
原材料 <なごり柿>
大根、柿、漬け原材料[グラニュー糖、食塩、りんご酢、米酢、米糀]
<華きゃべつ>
きゃべつ、かぶ、鮭、人参、漬け原材料[米糀、醸造酢、本みりん、昆布、食塩、醤油、砂糖、菊花、焼酎、柚子]、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、調味料(アミノ酸)
<薬味八珍白菜漬>
白菜、人参、ねぎ、生姜、りんご、白きくらげ、ごま、にんにく、唐辛子、松の実、にら、昆布、くこの実、漬け原材料[食塩、醤油、魚醤、本みりん、米酢、りんご酢、アミの塩辛、鰹節]
内容量 なごり柿180g・華きゃべつ115g・薬味八珍白菜漬250g
賞味期限 華きゃべつ8日・なごり柿、薬味八珍白菜漬10日
セット販売期間 12月末頃までを予定
原料原産地 国産(大根、柿、きゃべつ、かぶ、人参、白菜、人参、ねぎ、生姜)、チリ(鮭)
アレルゲン えび・小麦・大豆・りんご・鮭・いか・ごま
 
栄養成分表示(100g当たり:推定値)
なごり柿
熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
50kcal 0.8g 0.2g 12.2g 1.8g

華きゃべつ
熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
98kcal 5.4g 1.5g 15.8g 2.8g
  
薬味八珍白菜漬
熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
58 kcal 2.7 g 1.7g 8.0g 2.4g

この商品についてのレビュー

入力された顧客評価がありません。

  ニックネーム : 評点 :
内容 :
レビューを投稿する ご注文はこちら

この商品を見た人はこちらの商品も見ています

   <季節の浅漬>

新生姜しそ梅酢漬

新生姜しそ梅酢漬

648円

薬味八珍白菜漬

薬味八珍白菜漬

788円

華きゃべつ

華きゃべつ

648円

東京べったら漬

東京べったら漬

486円

なごり柿

なごり柿

540円

トマトの柚子ジュレ

トマトの柚子ジュレ

540円

長芋しそ衣

長芋しそ衣

540円

皮付べったら漬(半割)

皮付べったら漬(半割)

540円

最近チェックした商品