白瓜を吟醸酒粕で贅沢に漬け込んだお酒・ご飯のおとも。
奈良漬よりもさっぱり食べやすく、浅漬のような味わいです。上質な酒粕の豊かな香りと、白瓜のシャキシャキとした食感をお楽しみください。
この夏に収穫した瓜を伝統の粕床で仕込んだ「白瓜吟醸酒粕漬」が漬け上がりました!
良質な吟醸酒粕で贅沢に漬け込んでいます。ふわっと立ち上る酒粕の香り良く上品な仕上がりです。
何年もかけて漬けあげる奈良漬とは違い、浅漬に仕上げる瓜は食べやすく、豊かな香りとシャキシャキの歯ざわりを楽しめます。この季節にぜひお試しいただきたいお漬物です。
<おいしい召し上がり方>
・粕の香りを保てるように洗わず、粕をふき取ってそのままお召し上がりください。
・5〜8mmほどのスライスにしていただくのが食感と香りよくおすすめです。