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「漬ける」技術を活かした魚介と旬菜の贅沢なセット。こだわりの漬け床で仕上げる極上の贈り物です。
 
<詰め合せ内容>
かれい(1切れ)/鮭(1切れ)/本さわら(1切れ)/真いか(1ハイ)/泉州水茄子漬(1個)/甘夏ほのか(180g)/しそしば漬(80g)
※のしをご希望の場合、注文画面の備考欄にご記入ください。
※ポイントは発送完了後に付与されます。


漬物専門店の銀座若菜が、伊予の麦味噌と酒粕を用いて、香り高く漬け込んだ魚介味噌粕漬は、魚それぞれの持ち味をおいしく引き出した自信作です。夏の風物詩「泉州みず茄子」や爽やかな「甘夏ほのか」など旬のお漬物も味わえる嗜好を凝らしたギフトセットです。お中元、夏のご挨拶や御礼など、心を贈るギフトとしてご好評いただいております。


<商品詳細>
●かれい

脂身ののったカラスガレイを特製の味噌粕床で漬け込みました。独特の柔かい食感が人気です。

●鮭
旨みののった紅鮭を、特製の味噌粕床に漬け込みました。身のしまった食感と、脂と旨味が適度にのった深い味わいは、幅広く人気があります。

●本さわら
脂がのった韓国産の鰆を、特製の味噌粕床で漬け込みました。口当たりがよく上品な旨味が特徴の一品です。

●真いか
新鮮な真いか(スルメイカ)を、特製の味噌粕床で漬け込みました。肉厚でコリコリとした食感が、おつまみにもぴったりです。

●泉州水なす漬
大阪の泉州地方の特産品。水分たっぷり、フルーツのように甘くてみずみずしい、とろりととろけるような食感の水茄子漬は、爽やかな夏の食卓を演出します。

●甘夏ほのか
シャキシャキと歯切れの良い皮付き大根と砂糖煮にした甘夏の皮を合わせました。たっぷり果汁の爽やかな甘さが後を引く季節限定のお漬物です。
愛媛の契約農家さんから取り寄せた特別栽培の甘夏の皮を砂糖でコトコトと煮立ててコンポートしています。絶妙な甘さとほろ苦さがありデザートのような風情です。

<美味しいお召し上がり方>
このセットには、魚の焼き方レシピが同封されています。

 
品 名 お漬物詰合せ
原材料 個々の商品ページをご確認ください。
内容数 お漬物7点 化粧箱入り
賞味期限

泉州みず茄子:7日
甘夏ほのか:10日
しそしば漬:60日
魚介味噌粕漬:冷凍90日、冷蔵10日

販売期間 6月15日頃からお届け
原料原産地 みず茄子:大阪府、青大豆:山形県、国産(胡瓜、大根、トマト)
塩度 個々の商品ページをご確認ください。
アレルゲン 小麦・大豆・りんご・ゼラチン

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