フレッシュなチーズにほんのり味噌の香りがただようふくよかな味わいです。
粕床は、家伝の奈良漬に使うものと同じ伝統的な製法でつくられます。
酒粕漬は独特の甘みが特長で、フルーツと合わせるとその味わいが引き立ちます。
どちらもワインはもちろん、ビールやウイスキー、日本酒、どんなお酒にも合うとご好評いただいております。
パンやクラッカーに塗ったり、野菜やフルーツと合せて簡単なオードブルにも。ひと工夫、独自のアレンジを利かせていただくのにも、ぴったりです。
【銀座のチーズ】
お漬物の伝統を大切にしながら、新しいチャレンジも続けてきた若菜のラインナップに新しく加わった「銀座のチーズ」は「チーズの味噌漬」と「チーズの酒粕漬」の2種類ございます。伝統漬床と新素材のチーズを合わせることで、伝統と新しさが融合しながら進化する銀座の街を象徴する商品に、という想いをこめて開発しました。
おかげ様で発売以来、徐々に口コミが広がり、いまやオンラインショップでも一番人気の商品になりました。
【お召し上がりかた】
・そのままクラッカーやバケットに塗ってオードブルとして。お好みでベジタブルチップやナッツを散らしても。
・酸味のあるフルーツと好相性です。スライスしたりんご、オレンジ、キウイフルーツなどにフワッと盛り付けて華やかなオードブルに。
・のりで巻いたり、お煎餅に添える和風アレンジもおいしくお召し上がりいただけます。
