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 「乳酸菌が生きている発酵ぬか床」>>>

冷蔵庫でかんたん! 毎日のかき混ぜ不要!
いつでもおいしい自家製ぬか漬が食べられます。


この「乳酸菌が生きている発酵ぬか床」は良質な米ぬかと自然海水塩だけで乳酸発酵させています。
「ぬかどこって難しそう。」「毎日かき混ぜなきゃいけない?」「以前に失敗したのよね・・」
そんなお声をいただく中、開発したこの「発酵ぬかどこ」は、毎日かき混ぜる必要がなく、冷蔵庫で温度管理しながら簡単に漬けられますので失敗知らず。
ただ野菜を入れるだけで、いつでも、食べたいときに自分好みの美味しいぬか漬が食べられるとご好評いただいています。

「乳酸菌が生きている発酵ぬか床」はその名の通り活きた乳酸菌がたくさん含まれていますので、少し酸味が多いのが特長です。
乳酸菌には腸内環境を整え免疫力アップの効果が期待されています。
この「発酵ぬかどこ」で今年は乳酸菌生活はじめてみませんか?

酸っぱさや塩加減は、漬ける時間によって異なりますのでぜひ、楽しみながらお好みの漬け頃を発見してください。
日本人の大切な知恵でもある<発酵の文化>がこのぬか床を通して、ご家庭で生き続けることができればこの上ない喜びです。

野菜別の漬け込み時間の目安や基本のお手入れ、Q&Aなどをまとめたガイドブックとジップロックが同封されていますので、届いたすぐにはじめていただけます。

【かんたん3ステップ】

(はじめに)真空パックから添え付けのジプロックに移し替えます。

1、野菜を水洗いして水分を拭き取り、塩もみやカットをします。

2、ぬかどこに入れて冷蔵庫で漬けます。

3、漬け時間を目安に、ぬか床から出してさっと水洗いし、お好みの大きさにカットして盛り付けます。


   

 
品 名 ぬかどこ
原材料 米ぬか、食塩
内容量 1kg
賞味期限 常温 90日
(開封後は冷蔵庫で保管・使用してください)
販売期間 キャンペーンは6月中旬頃までとなります
原料原産地 国産(米ぬか) 
アレルゲン -
 
 栄養成分表示(100g当たり:推定値)
熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
168kcal 6.3g 8.2g 17.3g 5.1g
上記の数字は、「ぬか床」そのものの栄養成分です。
漬け込んだ野菜などの栄養成分については、漬け込む素材、時間によっても変わりますが、目安として、塩分で2%〜3%になります。

この商品についてのレビュー

レビュー件数:2

評価

2020/05/29

うりぼーさん

今までM社のぬか床を使っていて、癖もなくておいしかったのですが、1ヶ月前から若菜さんのぬか床に変えてみました。
こちらの方がぬか漬らしい香りがしておいしく感じます。ぬか床の状態も臭くなく、ふんわりしててとても扱いやすいです。いつも右手でぬか床を触っているからか、右手だけツルツルに。来月は左手で触ろうと思ってます。
好みは、きゅうりはそのまま20時間、大根はカットして軽く塩もみして24時間、人参はカットしてちょっとしっかり塩もみして24時間です。あまりしょっぱくない方が好みなのでこんな感じで、子供達もぱくぱく食べています。
つぎ足し用も購入して夏野菜をいっぱい楽しみたいと思います。

評価

2020/05/22

やっこさん

3月末に買って、継続して漬けています!
自分好みの味に漬かって気に入っていたのですが、はじめより少し水分が出てきて、漬かるまでの時間が長くなってきたように感じます。
お買い得のメルマガ拝見しました。せっかくなのでつぎ足し用を購入します!

1件〜2件 (全 2件)

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