檸檬さやか
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季節限定「フルーツ×大根」シリーズ!

夏は爽やかなレモンの香りですっきりと。


シャキシャキと歯切れの良い皮付き大根に、輪切りのレモン(ニュージーランド産 メイヤーレモン)とレモン果汁、蜂蜜を加えて夏にぴったりのさわやかな味わいの浅漬に仕上げました。
皮付きのまま包丁で”なた切り”にした大根と合わせ、フルーツの果汁と純正の調味料だけを使って漬け上げた、シンプルでいて意外な美味しさをお楽しみください。

【手作りへのこだわり】
「檸檬さやか」に使う皮付きの大根は、包丁で"なた切り"にしています。その名の通りなたで削るように回しながら薄めの乱切りにする方法で、粗い切り口になるため、味がよくしみ込み、美味しいお漬物に仕上がります。
機械切りには出せない歯切れや美味しさにこだわり、今も1本1本包丁を使って切っています。
 

【おいしい召し上がり方】
よく冷やしたものを、洗わずにお召上がり下さい。
大根はお好みで大きさを切り揃えて、お好みで、レモンも刻んで一緒にお召上がり下さい。
箸休めや食後のお茶請けにおすすめです。  

 
品 名 酢漬け(刻み)
原材料 大根、レモン、漬け原材料[グラニュー糖、りんご酢、はちみつ、食塩、米酢、レモン果汁
内容量 180g
賞味期限 10日
販売期間 7月中旬ー8月上旬
原料原産地 国産(大根)、ニュージーランド(レモン)
アレルゲン りんご

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