江戸の味をイメージした、銀座若菜の根菜醤油漬。
人気の江戸歌舞伎漬、おかか生姜、江戸ごぼうの3種を詰合せました。
常温でお日持ちがするので、手土産におすすめです。
商品内容：3種入り
江戸ごぼう（60g）、江戸歌舞伎漬（70g）、おかか生姜（50g）
※こちらの商品はお土産用のパッケージに入っておりますが、ご進物などで更に包装やお熨斗をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。
【江戸ごぼう】
国産（青森・栃木・茨城）の早掘りごぼうを特製の醤油床に漬け込んではりはりと歯切れの良いごぼう漬にしました。
若いごぼうの薄皮を残したまま乳酸発酵させることで、ごぼうそのものの旨味と風味がしっかりと引き出されています。素朴で懐かしい味わいが人気の東京名物です。
【江戸歌舞伎漬】
糖絞りの大根に、2種類の醤油（たまり醤油と丸大豆醤油）とにんにくや コチュジャン等を合わせた漬床で、1ヶ月以上かけてしっかりと漬け込みました。
コクのある濃厚な旨味とコリコリの歯応えが、ご飯はもちろん、ビールのおつまみにもおすすめです。
【おかか生姜】
契約産地から仕入れた国産の生姜を丸大豆醤油と本味醂でじっくり漬け込み、
焼津産の鰹節をしっかり効かせて仕上げました。
甘さと辛さの程よいバランスの味わいは、あたたかいご飯と抜群の相性です。
【お召し上がりかた】
・ご飯にあわせて、またお酒のお供に、お楽しみください。
・食べ切りパックで3種の味をそれぞれお楽しみいただけると好評です。
・ご家庭の常備菜としても便利です。
| 品 名 |
しょうゆ漬 |
| 原材料 |
【江戸歌舞伎漬】大根、にんにく、唐辛子、漬け原材料［糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、たまり醤油、りんご酢、小麦発酵調味液、醤油、本みりん、コチュジャン、食塩、唐辛子］、酸味料
【おかか生姜】しょうが、かつお節、漬け原材料［グラニュー糖、醤油、本みりん、米酢、食塩］
【江戸ごぼう】ごぼう、漬け原材料[醤油(小麦を含む）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、醸造酢、食塩]、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンC） |
| 内容量 |
江戸ごぼう 60g、江戸歌舞伎漬 70g、おかか生姜 50g |
| 賞味期限 |
60日 |
| 販売期間 |
通年 |
| 原料原産地 |
国産（ごぼう、大根、生姜） |
| 塩度 |
江戸歌舞伎漬 4.5%、おかか生姜 3.4%、江戸ごぼう 4.0% |
| アレルゲン |
小麦・大豆・りんご |
