1000人以上の秘書が選ぶ「接待の手土産セレクション」で
最高の「特選」をいただいた銀座お詰合せ「麗」は、
お酒の好きな方へ贈ると間違えなく喜んでいただけるとご好評いただいています。
銀座の料理人、バーテンダーの方たちに評判を頂いているチーズの味噌漬と酒粕漬を木箱入りのお詰合せに。日本の発酵漬け床とチーズという異素材が生み出す新しい味わいは、伝統と革新が融合する街・銀座ならではのおもたせとしても好評です。
チーズは北海道の恵まれた自然の中で育まれた良質な生乳を100％使用し、塩分を控えめに口どけ良いクリーミーな味わいに仕上げた贅沢なクリームチーズを使用しています。漬物専門店の「漬ける」技を活かして、伊予の麦味噌と信州味噌をブレンドした味噌床、吟醸酒粕とみりん粕を合わせた粕床にそれぞれ漬け込むことで、独特の芳醇な香りと深い味わいを実現しました。洋酒にも日本酒にも合うチーズをさらに楽しんで頂くため、おつまみのシーンを盛り上げるミニピクルスとMISO DIP 2種(柚子・大葉&ねぎ)を揃えました。
【銀座のチーズ】
お漬物の伝統を大切にしながら、新しいチャレンジも続けてきた若菜のラインナップに新しく加わった「銀座のチーズ」は「チーズの味噌漬」と「チーズの酒粕漬」の2種類ございます。伝統漬床と新素材のチーズを合わせることで、伝統と新しさが融合しながら進化する銀座の街を象徴する商品に、という想いをこめて開発しました。
おかげ様で発売以来、徐々に口コミが広がり、いまやオンラインショップでも一番人気の商品になりました。
【お召し上がりかた】
・チーズはそのままクラッカーやバケットに塗ってオードブルとして。お好みでベジタブルチップやナッツを散らしても。
・チーズの酒粕漬をスライスしたりんご、オレンジ、キウイフルーツなどにフワッと盛り付けて華やかなオードブルに。
・チーズの味噌漬はのりで巻いたり、お煎餅に添える和風アレンジもおいしくお召し上がりいただけます。
・MISO DIPは田楽や生野菜、グリル野菜、豆腐などに添えてお召し上がりください。
＜詰め合せ内容＞
チーズ味噌漬 130g／チーズ酒粕漬 130g／銀座ピクルス 45g／旨味噌 大葉 80g／旨味噌 柚子 80g
