伊勢三年沢庵

864
(40point)

↑ ↓

SOLD OUT


大きな写真でみる
伝統野菜の「御園だいこん」を、はさがけにで寒風にさらした後、米ぬかに塩、茄子の葉、柿の皮、唐辛子を加えた特製の床で、足掛け3年の歳月をかけて熟成させた古漬たくあん。
乳酸発酵による酸味と、辛味、香りのバランスが深い味わいを醸した、通好みの一品です。

<おいしい召し上がり方>

長さ5センチ程、厚さ5ミリ程の拍子木切り(短冊状)にして、お召し上がりください。酸味と辛味が強いため、お好みで短冊の太さ(細さ)は調整して下さい。


品 名 たくあん漬
原材料 大根(御園大根)、漬け原材料[塩、ぬか、茄子の葉、柿の皮、唐辛子]
内容量 1本 
賞味期限 60日
販売期間 通年
原料原産地 国産
塩度 7.0%
アレルゲン −